文字サイズ:
小
中
大
印刷する
油揚げのクルミしそ味噌挟み焼き
by ☆まめまめ☆
お酒のアテにも良い!パリパリッとして美味しくて病みつきに。
コツ、ポイント
③の詰める時は袋状の中で平らになるようにペーストする感じで。
材料
(作りやすい分量)
油揚げ
8枚
@味噌
大さじ1.1/2
@クルミ(煎る。砕く。)
大さじ1
@青じそ(みじん切り)
4~5枚
@青ネギ(みじん切り)
1/2本
@砂糖
小さじ1
@みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
もともと大好きなお豆腐屋さんの人気商品です。真似してみてアレンジしました。クルミと大葉入りは私のオリジナルです♪
1.
油揚げは一辺のところを切り開き袋状にしておく。@は合わせておく。
2.
@クルミは煎ってから細かく包丁で切っても良い。よく混ぜておきます。
3.
①の油揚げの中にカレースプーンなどで@の混ぜたものを仲で平らになるように詰めていく。
4.
フライパンで焼いても良いがトースターでも美味しくお手軽に焼ける。
5.
半分に切って盛り付けて出来上がり。
6.
冷凍保存ができます。1個ずつラップで包み冷凍用の保存袋に入れて冷凍庫で約1ヶ月OK。焼く時は冷蔵庫の中で半日くらいで解凍
7.
し、そしてフライパンで焼くか、トースターで焼きます。
https://cookpad.com/recipe/5575409
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.