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有名カフェのダッチベイビー˚✧₊⁎
by sweet♡miny
オリジナルパンケーキハウス人気No.1ダッチベイビー を再現してみました。:°(๑•ڡ•)♡
コツ、ポイント
縁が立つように、生地を入れる時、スキレットの側面にもつけてくださいね(*・v-)))♡ 強力粉によって、クレープみたいなもちもち感を出します。
材料
卵
1個
豆乳
60cc
塩
ひとつまみ
溶かしバター
大さじ1
砂糖
10g
バニラエッセンス
3適
小麦粉
20g
強力粉
15g
バター スキレット用
大さじ2
■
トッピング˚✧₊⁎
バター
適量〜
粉砂糖
適量
レモン汁
適量
このレシピの生い立ち
普通のシンプルなダッチベイビーとは違って、お店と同じ味、美味しさを追求しています。だから、バターや砂糖、塩、バニラエッセンスを入れています。
1.
オーブン210度に設定˚✧₊⁎
2.
上から順番に泡だてないようにまぜる。
3.
スキレットは火にかけバターを溶かす。
4.
生地をスキレットにいれる。 生地をスキレットの淵までつける。
5.
210度から200度にさげて、 12分〜15分焼く。
6.
バター、レモン汁、粉砂糖をかける。
https://cookpad.com/recipe/5575435
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