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おからのマフィン
by イカスミ☆
おからパウダーでダイエット効果!
コツ、ポイント
ポイントはあまりありません。 混ぜる時にその都度よく混ぜるくらいでしょうか。(ただし粉以外) イチゴパウダーを抹茶やココアに変えたり、ドライフルーツも甘納豆やチョコチップに変えたり、いろいろアレンジできます。
材料
(カップ4個分)
おからパウダー
30g
薄力粉
60g
イチゴパウダー
10g
ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖
80g
玉子
2個
マーガリン
50g
プレーンヨーグルト
50g
ドライフルーツ
40g
ラム酒orブランデー
大さじ1
このレシピの生い立ち
1日におからパウダー30gを摂取すると、ダイエット効果有りというのをテレビで見て、なんとか美味しく摂取できるようにと考えました。
1.
材料を計量する。 薄力粉、ベーキングパウダー、イチゴパウダーを合わせて振るっておく。
2.
ドライフルーツにラム酒またはブランデーを入れ、レンジで30秒過熱する。一度取りだし混ぜて再度30秒過熱し、冷ましておく。
3.
マーガリンをクリーム状にまぜ、砂糖を2回に分けていれ、その都度よく混ぜる。
4.
玉子を別の器に割りいれほぐす。 ③に2、3回に分けていれ、その都度よく混ぜる。 ヨーグルトもいれ、混ぜる。
5.
①の粉を④にいれ、切るようにゴムベラで混ぜる。 ②のドライフルーツも入れ混ぜる。
6.
カップに100gくらいに分けて入れる。
7.
180℃に予熱しておいたオーブンで25~30分焼く。
https://cookpad.com/recipe/5575836
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