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米粉の黒糖きなこクッキー
by soi_m
グルテンフリー、米粉クッキー♡ 米粉ときな粉と黒糖、合うに決まってる♪
コツ、ポイント
甘さ控えめ! 甘いものが好きなら黒糖増量してね! 焼き立てが柔らかくても冷めるとサクサクになるよ。
材料
米粉
60g
きな粉
30g
片栗粉
10g
黒糖(粉末)
20g
太白ごま油
30g
水
30g
このレシピの生い立ち
サックサクのクッキーが食べたかった! 米粉だとガリガリになりやすいから、きな粉たっぷり、片栗粉もちょっと入れてサックサクに♡
1.
粉類を袋に入れてフリフリ。
2.
オイルと水を入れてモミモミ。
3.
袋のまま伸ばして、袋を破って、型抜きするなりカットするなり♡
4.
160℃予熱あり25分→放置。
https://cookpad.com/recipe/5575845
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