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ダイエット中にも◎すじぼことなめこ和え物
by 小田原山上蒲鉾店
失敗知らずの簡単にできる副菜。 すじぼこは魚の旨みが凝縮され必須アミノ酸が豊富です。 なめこで食物繊維も摂れます。
コツ、ポイント
コツは簡単過ぎてありません! ただ一つ!すじぼこは厚めにスライスした方が、食感がよくおすすめです。 魚(グチ)の骨や皮が口に残ることはありませんので、お子さまから大人の方まで安心して召し上がれます。
材料
(2人分)
山上蒲鉾店のすじぼこ 大
1/2本
なめこ
80g
麺つゆ
小さじ2
このレシピの生い立ち
すじぼこは冬場はおでんの定番ですが、春夏シーズンはそのままでもおすすめです。忙しくても直ぐできるレシピを考えました。
1.
すじぼこを、ななめにカットする。 なめこは軽く洗い熱湯でさっと湯通しする。
2.
①を麺つゆで和えたら完成。
https://cookpad.com/recipe/5575911
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