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野菜たっぷり豆スープ
by 欲張りコロ☆
野菜のエキスが溶け込んだ簡単スープです。
コツ、ポイント
煮込むだけなので簡単です。たっぷり食べれて、大皿に盛ればメインにもなります!キャベツやいも、キノコ類を加えてもおいしいです!
材料
(2~4人分)
ミニトマト
1パック
ピーマン
2個
セロリ(葉っぱごと)
1本+1/2本
ニンジン
10cm
豆(お好みのもの)
1缶
トマトジュース●
野菜が隠れるまで
コンソメのもと●
キューブ2~3個
塩コショウ●
少々
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたくてつくりました!
1.
野菜を細かく切ります。
2.
野菜と●をいれ10分ほど煮込んで完成。お好みで塩コショウで味を整えてください。
https://cookpad.com/recipe/5576173
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