文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カリカリおあげのフロランタン
by おとうふタイシ
おあげの大豆イソフラボン、ナッツのビタミンEの抗酸化作用で美容、老化防止の期待もできる女性にオススメのスイーツです!
コツ、ポイント
フロランタンの土台をおあげにすることで、 ココナッツオイルの香り、カリカリ食感がプラスされ、糖質、カロリーoffでも物足りなさを感じないスイーツができました♪
材料
油揚げ
2枚
ココナッツオイル
適量
バター
50g
砂糖
50g
はちみつ
大さじ1
豆乳
大さじ2
ミックスナッツ(無塩)
90g
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました!ありがとうございました!(神奈川O様)
1.
準備としてオーブンを180度に予熱しミックスナッツは袋に入れめん棒などでたたき、ナッツの形が少し残るくらいに砕く。
2.
①油揚げを熱湯に通して油抜きをし、キッチンペーパー等で水気をふきとる。
3.
②①の油揚げを開く。
4.
③熱したフライパンにココナッツオイルをひき、②をカリカリになるまで弱火で焼く。
5.
④③をクッキングシートを敷いたオーブンの天板に広げて乗せる。
6.
⑤③のフライパンの油を軽く拭き、ミックスナッツを少し香りが立つまで乾煎りする。
7.
⑥鍋にバター、砂糖、はちみつ、豆乳を入れて火にかけ、煮立ったら弱火で少し茶色くなるまで煮詰める。
8.
⑦⑥に③のミックスナッツを入れて混ぜる。
9.
⑧⑦を④の上にまんべんなく伸ばす。
10.
⑨180度のオーブンで焼き色がつくまで焼く(15分程)
11.
⑩粗熱を取り、切り分ける 。
https://cookpad.com/recipe/5576260
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.