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無限♡ブロッコリーの芯でザーサイ風炒め
by ☆ののママキッチン
捨てがちなブロッコリーの茎をザーサイ風の炒めものに大変身!ブロッコリーの茎は栄養たっぷり。風邪予防や美肌効果に♡
コツ、ポイント
特にありません♡
材料
(4人分(ブロッコリー1本分の茎))
■
ブロッコリー1本分の茎
ごま油
大さじ1
★酒、みりん、しょうゆ、砂糖
各小さじ1
★鶏ガラスープの素
小さじ1/2
いりごま、ラー油
少々
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯はごま油と塩で味付けして炒めていたものをザーサイ風に炒めてみました♪
1.
ブロッコリーの芯を薄くスライス(3 mmくらい) 皮がゴツゴツしてるところはカット!
2.
フライパンにごま油を熱し、1をさっと炒める。★を入れ、2分ほど中火でさっと炒めいりごま・ラー油数滴をかけて完成!
3.
作り方YouTube配信しています(^^) YouTube内でののママキッチンで検索!
https://cookpad.com/recipe/5576284
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