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新玉ねぎとカニカマのおからパウダーサラダ
by ほっこり~の
マヨネーズと白すりごまを使った胡麻マヨ味のおからサラダです。新玉ねぎのシャキシャキした食感がいいですね☆
コツ、ポイント
長期保存出来るおからパウダーを使って作るので、お好きな分量でいつでも手軽に作って頂けます。 新玉ねぎやカニカマの分量は目安なので、お好みの分量で作ってみてくださいね。
材料
(2人分位)
新玉ねぎ
40g
カニカマ
20g
おからパウダー
15g
牛乳(または豆乳)
大さじ4~5
マヨネーズ
大さじ2
白すりごま
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1
砂糖
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
今までは生おからを使っておからサラダを作っていましたが、おからパウダーでも同じように作れるだろうと思い試してみました。
1.
ボールに、おからパウダー・牛乳・マヨネーズ・白すりごま・めんつゆ・砂糖を入れて混ぜる。
2.
※使用するおからパウダーに合わせて、牛乳の分量で調節してお好みのなめらかさにしてください。
3.
新玉ねぎは、繊維を断ち切るように薄切りにする。
4.
※3の切り方をすると、辛味が感じにくくなります。 『☆新玉ねぎを生でより甘く食べる切り方☆』 (ID:1418504)
5.
1のボールに、3の新玉ねぎ・1cm位の長さに切って手で裂いたカニカマを加えて混ぜる。
6.
◆おからサラダレシピ 『ポテトサラダみたい~!簡単☆おからサラダ』(ID:1904791)
7.
『おから胡麻マヨサラダ~カニカマ春キャベツ~』 (ID:5570171)
https://cookpad.com/recipe/5576312
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