コツ、ポイント
生姜とニンニクはお好みで量を変えてください。
チーズを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつも作っている我が家の餃子です。
1.
キャベツをみじん切りにして、ボールへ入れる。
その後、塩もみをして水気を切る。
2.
ニラをみじん切り、生姜とニンニクをすりおろし、1のボールへ入れる。
塩コショウを入れる。
4.
餃子の皮の真ん中に具材をのせ、皮のまわりに水をつけ、ひだを作りながら皮をとじる。
5.
ホットプレートにごま油をひいて焼く。焦げ目がついてきたら、水溶き片栗粉を入れて蓋をする。ひっくり返してお皿にのせて完成。
https://cookpad.com/recipe/5576804
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.