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塩を吹くほどよく乾燥した梅干しがあったので、ゆかりと一緒にパンにしてみました。塩気があるので、少しカリッとした食感を出したくて、フランスパン粉を使っています。 ちょっと変わったアレンジですが、梅干し独特の酸味としょっぱさでおいしいですよ。