小麦粉を入れなくても謎のとろみが付いて美味しいです
コツ、ポイント
鶏もも肉にしっかり焼き目を付けると美味しいです(個人の好み)
1.
鶏もも肉を一口大に切り、塩胡椒で下味を付ける
調味料を合わせておく
2.
ほうれん草は5cmくらいに切る
玉ねぎは薄切りにする
椎茸は厚めに切る
3.
フライパンを熱して鶏もも肉を焼く
焼き目が付いたら玉ねぎとほうれん草の茎の硬いところがあれば、炒める
4.
玉ねぎが柔らかくなったら調味料を入れ、炒める
調味料が馴染んだら水を加え、少し煮立たせてアクを取る
5.
ほうれん草の葉を入れ、軽く煮込む
塩胡椒で味をととのえて完成
https://cookpad.com/recipe/5577251
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.