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赤魚の中華風煮つけ
by 加津
安くて美味しい赤魚をこれからの季節にむけてさっぱりと仕上げました。いつもとちがう味で楽しみませんか。
コツ、ポイント
FBSの料理番組を参考にして
材料
(4人分)
赤魚
4切れ
白ネギ
1本
しょうがのスライス
ひとかけ
トウバン醤
小1/2
ごま油
小1/2
*酒
200cc
*めんつゆ
50cc
*砂糖
大さじ2
*醤油
40cc
*ノンオイル中華ドレッシング
50cc
このレシピの生い立ち
1.
赤魚に熱湯をかけ 水で洗う。うろこなどを掃除をしてまた洗う
2.
白ネギは笹きりにしておきます
3.
*印の合わせだしを鍋に入れ(1)の魚を入れ落し蓋をして、煮ていき、あがりにネギ、しょうが、トウバン醤、ごま油をかければできあがり
https://cookpad.com/recipe/55774
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