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ナチュレ恵で簡単!生クリームヨーグルト
by タニカ電器
ナチュレ恵と生クリームと牛乳を使って、簡単自家製生クリームヨーグルトを作ってみました。
コツ、ポイント
消毒後の内容器は熱いので、最初に牛乳を入れて、容器を冷ますことにより失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1~2時間ほど時間を延長すると、固まりが強くなります。
材料
雪印メグミルク ナチュレ恵
100g
森永 ホイップ
200ml
よつ葉 特選よつ葉牛乳
800ml
■
設定
温度
40℃
タイマー
7時間
■
使用機械
ヨーグルティアS
(タニカ)
このレシピの生い立ち
いつも作る材料に森永の生クリームを加えて作ってみました。出来上がったヨーグルトは、かなりしっかり固まっていました。酸味はあり、生クリームのコクも少し感じました。
1.
内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。
2.
内容器に牛乳を100~200mlほど入れ、ヨーグルトを加えてかき混ぜます。
3.
残りの牛乳と生クリームを入れ、均一になるようにかき混ぜます。
4.
内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
5.
温度40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。
6.
固まっていたら、冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。
7.
出来上がったヨーグルトは、お好みでドライフルーツやメイプルシロップなどをかけてお召し上がり下さい。
https://cookpad.com/recipe/5577506
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