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新玉ねぎのまるごとホイル焼きアヒージョ風
by ♪メメ♪
新玉ねぎを簡単にアヒージョ風にしました! おつまみにどうぞ! 白ワインに合いますよ♪
コツ、ポイント
塩コショウ→おろしにんにく→オリーブオイルの順番を間違えないように注意です。 混ぜる時にホイルが破れることもあるので、気になる人は厚手のアルミホイルを使うと良いですよ!
材料
(2~3人分)
新玉ねぎ
1玉
塩コショウ
適量
おろしにんにく
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ4
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが大好きなので、少ないオリーブオイルでアヒージョを作ろうと思い、考案しました!
1.
新玉ねぎの皮をむき、先端と底を切り落とします。 あとは8等分に切るだけ! 下を少し残すとホイルに入れた時きれいに見えます
2.
新玉ねぎをアルミホイルに入れ、塩コショウ→おろしにんにく→オリーブオイルの順でかけます。
3.
アルミホイルの口を閉じ、フライパンに入れ蓋をします。
4.
弱火~中火で12分蒸します。 新玉ねぎが透明っぽくなったら、かき混ぜて全体に味を行き渡らせます。
5.
全体が透明っぽくなったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5577963
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