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簡単☆10分サバ缶とリンゴのトマトカレー
by つきみさと☆
サバ缶とトマトのカレーの進化版! リンゴがフルーティでおいしい! 10分で出来ちゃう!
コツ、ポイント
リンゴの皮をよく洗う(ホタテ貝殻パウダーを使用) 皮ごと横に輪切りにすると 芯の部分だけ取るのが簡単!時短! 鍋はシャスールを使用 厚手の琺瑯鍋で時短! カレールウはパウダーで時短&カロリーOFF!
材料
玉ねぎ
1個
リンゴ
1個
サバ水煮缶
1缶
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1/2
カットトマト
1缶
カレーのルウ
2袋
このレシピの生い立ち
サバとリンゴを一緒に食べるとリンゴポリフェノールがサバの油を酸化から守ってくれると聞いたので
1.
材料を揃える 玉ねぎを粗みじん切り 鍋に入れる
2.
リンゴをよく洗い 皮ごと輪切りにして粗みじん切り 種と芯の部分を除き鍋に入れる
3.
サバの水煮缶を汁ごと オリーブオイル大さじ1 塩小さじ1/2 フタをして強火で3分加熱
4.
カットトマトを加えサバをくずしながら混ぜてフタをして中火で2分加熱 カレールウを入れて混ぜながら弱火で2分加熱
5.
できあがり!
https://cookpad.com/recipe/5578054
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