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梅干しのおからパウンドケーキ
by キャバマニア
甘辛のコラボ
コツ、ポイント
ひたすらしっかり混ぜるだけなので簡単です。
材料
(16cmパウンド型)
おからパウダー(微粉)
100g
ベーキングパウダー
10g
サラダ油orオリーブ油
50g
砂糖(三温糖)
100g
卵
2個
豆乳(無調整)
200ml
梅干し
2個
このレシピの生い立ち
梅干しをお菓子に~・・・・・ で、出来上がりました。
1.
梅干しの種を取り、あら目に潰す
2.
サラダ油、砂糖、卵、豆乳、梅干しの順番に入れ都度しっかり混ぜる
3.
パウンド型にクッキングシートを敷き、オーブンを170度に予熱する
4.
②におからパウダーとベーキングパウダーを入れてしっかり混ぜる
5.
型に流し込みトントンと落として空気を抜く。 60分焼くが、途中具合を見て焦げ防止にアルミホイルをかけて焼き続ける
6.
粗熱を取りカットして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5578207
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