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病みつきえのきのカリッと天ぷら
by あっちょんずキッチン
キノコ嫌いな人をも虜にします
コツ、ポイント
えのきだけでも美味しい。味はカレー粉などでも美味しくいただけます。えのきはバリバリとおせんべいのように揚げる。
材料
(4人分)
えのき
一パック
お好みの青菜
適量
天ぷら粉
適量
揚げ油
適量
クレイジーソルト
適量
このレシピの生い立ち
偶然あげてみたら食感もかわり美味しくそれ以来病みつき
1.
えのきは下をおとし、更に半分にカットし水洗いしバラバラにする。
2.
青菜も適当にカットする
3.
天ぷら粉は気持ち水多目でさらっとした状態に混ぜておく
4.
3に材料とクレイジーソルトを入れて混ぜ、すくって揚げる。
https://cookpad.com/recipe/5578594
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