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簡単 卵焼き
by moonクック
簡単な卵焼き。 何回も返さなくていいので簡単にできます。
コツ、ポイント
焼けすぎるとキレイにできなくなるので、中火もしくは弱火でするといいです。
材料
卵
3個
砂糖
小さじ1
薄口醤油
小さじ1.5
このレシピの生い立ち
継ぎ足す方法が難しく、失敗しない方法を考えたらこの方法になりました。
1.
卵に調味料を加えしっかり混ぜる。
2.
中火で熱したフライパンに油を入れる。
3.
卵液全てをフライパンに入れる。
4.
混ぜながら半熟状態にする。 半熟になったら弱火にし、2回たたむ。
5.
この状態だと半熟なので弱火で4面焼く。 その際に形も整える。
6.
完成。
https://cookpad.com/recipe/5578748
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