糖質制限中に食べれる低糖質メニューです。
歯ごたえのある低糖質の食材を用いています。
コツ、ポイント
豆板醤はお好みの量です。
焼肉のたれを用いていますが、少量のためロカボの範囲内に収まります。
このレシピの生い立ち
ロカボダイエットを成功させるために考案しました。
1.
【準備@鍋】
糸こんにゃくを袋から出して半分に切る。1/2袋を使う。
ザルを用いて糸こんにゃくを水洗いし、鍋に入れる。
2.
××強火××
糸こんにゃくがつかる程度、鍋に水を注ぐ。強火にかけてください。
3.
湯が沸騰したところで、糸こんにゃくをザルにあげる。
4.
【準備@まな板】
豚肉...食べやすい大きさに切る
ほうれん草...4cm位に切る
舞茸...食べやすい大きさにちぎる
5.
××中火××
豚肉→舞茸の順でフライパンで炒める。
油は入れず、豚肉の油が全体に回るようにしてから、舞茸を入れる。
6.
××弱火〜中火××
豚肉、舞茸に火が通ったら、ほうれん草を茎→葉の順で入れる
8.
★を絡めたら、盛り付けて焼肉のたれを少量かける。
https://cookpad.com/recipe/5579568
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