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玉白茸と白菜の中華炒め
by miyukiss6
ご飯が進む しっかり味の中華炒めです!玉白茸のコリコリがクセになります( ´ ▽ ` )
材料
(4人分)
玉白茸
1本
豚こま肉
200g
白菜
3枚〜5枚
人参
1/2本
豆苗
1/2袋
★鶏がらスープの素
小さじ2
★水
150cc
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ1
★ニンニクすりおろし(チューブOK)
小さじ1
★しょうがすりおろし(チューブOK)
小さじ1
塩
少々
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
玉白茸という 新しいキノコを見つけたので中華風に炒めてみました。
1.
こちらの玉白茸を使ったレシピです! コリコリした食感がとっても美味しいキノコです。
2.
材料は、こちら( ´ ▽ ` )ノのお野菜と豚コマ肉
3.
2の材料を食べやすい大きさに切ります。
4.
★の材料を混ぜ合わせておく
5.
フライパンにごま油をしき 豚こま肉を炒め 色が変わったら 人参を加え 油がまわるように炒め 1度皿に移します
6.
4のフライパンに白菜を入れしんなりするまで炒め 玉白茸を加え炒めます
7.
5のフライパンに 皿に移した 豚こまと人参を戻しいれ 塩を加え 混ぜ合わせ
8.
★の材料を加え 煮詰めます。
9.
とろみがつき 味が絡んだら 出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5579744
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