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義母が作ってくれて、1歳の子がかぼちゃを食べられるようになった煮物を再現したレシピ。蒸しただけのかぼちゃよりしっとりして、旨味も。甘みは子ども向けにみりんだけにしてくれたそうです。色々入っていて(お母さんのように)楽しい煮物です。