コツ、ポイント
お好みで七味唐辛子を。
こんにゃくは焼くから下湯で無しでもいけるのではと思っております。
このレシピの生い立ち
きんぴらの定番調味料の調合がめんどくさいので。
1.
きんぴら用こんにゃく水切。
板こんにゃくの場合は細切り又は角切り。
2.
あれば、人参、ピーマンを千切りに。
しめじは、バラバラに。
3.
フライパンに油熱して、具材を全部投入。
油跳ねに注意です。
4.
具材に火が通ったら焼き肉たれを回し入れる。塩コショウふる。混ぜ炒める。
汁気が無くなってきたら完成です。
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