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【作り置き】定番!小松菜と油揚げの炒め煮
by ta_cha
定番の1品!!味付けは麺つゆのみ!!
コツ、ポイント
先に油揚げを乾煎りすると、味が染み込みやすくなります(*^^*)
材料
(2人分)
小松菜
1袋
油揚げ
2〜3枚
麺つゆ(4倍濃縮)
大さじ2
水
100cc
このレシピの生い立ち
いかに工程を楽にするか考えた結果、麺つゆのみの味付けにたどり着きました(笑) もはやレシピと呼べないかも?(笑)
1.
小松菜は2~3cm幅に切って、しっかりと洗って水気を切っておきます。
2.
油揚げを縦半分に切った後、短冊切りにしておきます。
3.
フライパンに切った油揚げを入れて、乾煎りしていきます。 ※サッとでOK
4.
小松菜を入れてさらに軽く炒めます。
5.
麺つゆと水を入れて小松菜がしんなりするまで炒めたら完成!!!
6.
※4倍濃縮の麺つゆを使っているので、水100ccとしております。麺つゆの種類によって水の調整が必要です!!※
https://cookpad.com/recipe/5580361
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