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簡単すぎてツナ缶買う気なくなります。
by ひらめき母さん
マグロなら何でもOK。簡単でリーズナブルなツナができます。
コツ、ポイント
今日はマグロのあらを使ったので、骨と血合いをのぞいた部分で作りました。
材料
マグロ
300g
塩
小さじ1
ドレッシング
1本
ローリエ
2~3枚
このレシピの生い立ち
マグロのあらがお安く売っていたのでツナ作ろうと思いました!
1.
マグロを食べやすい大きさに切り塩小さじ1をまぶして1時間ほどおきます。
2.
ざるにキッチンペーパーを敷き水切りします。
3.
お好みのドレッシングで煮ます。今日はハーブ入りの イタリアドレッシングとローリエを入れて煮ました。
4.
箸でマグロがほぐれるようになったら火を止めます。
https://cookpad.com/recipe/5580948
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