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ラクしちゃおう!なすのミートグラタン
by じゅんこ茶
手抜きなのに、客のもてなし料理で出しても問題無し☆( ゚Д゚)b ぐ トマトの湯むきって面白い★と思うのは私だけでしょうか(._.ゞ)ポリポリ
コツ、ポイント
特にありませんが、ナスを焼くのを忘れないようにしましょう。焼かないと、食べた時に皮が気になります。 トマトは湯むきよりも火あぶりの方が、早く済むし、硬めなので切りやすいかもしれません。
材料
なす
中くらいの2本
トマト
大1個
ミートソースの缶詰
1缶
ピザチーズ
50gくらい
このレシピの生い立ち
ミートソース缶が安売りをしていたときに、家にナスが残ってたし、これでミートグラタンができないかと思いやってみたら、あらおいしい!ってことになりました(。-∀-)ニヒ♪
1.
ナスは、1cmくらいの輪切りにし、フライパンで両面軽く焼き色がつくくらい焼く。
2.
トマトにフォークを刺して、火で全体をあぶると皮が剥けてくるので、流水にさらしながら剥く。
3.
5mmくらいの厚さの輪切りにする。
4.
グラタン皿にナスとトマトを並べ、その上にミートソースをかけ、チーズをのせる。我が家ははごろものミートソース缶が好きなのでそれを使います。
5.
200度に温めたオーブンの上段で15分ほど焼く。
6.
追記 今日はトマトの量増やして中くらいのを2個入れてみました。酸味が強くなりましたが、トマト好きにはこのくらい入れてもいいかもしれませんね。
https://cookpad.com/recipe/558108
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