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オリジナルさくらの花びら寿司
by 杏ちゃんの小料理屋
さくらの花びら寿司です。お花弁当に入れると華やかになります。
コツ、ポイント
寿司酢を強めに入れることです。
材料
(21個分)
白米
1合
粉酢(市販)
100~200g
しそ酢(市販)
大さじ2~3
たくわん
30g
白胡麻
適宜
このレシピの生い立ち
桜の花びらのお寿司は、どうかなぁと思い…作りました。
1.
白米を炊きます。30分~60分で炊き上がりましたら、寿司酢(市販の粉酢)としそ酢をふりかけ、切るように混ぜ合わせます。
2.
たくわん漬けをみじん切りに1に混ぜ合わせます。
3.
市販のさくらの花びらの型に寿司飯を入れて、お皿によそい、白胡麻をふりかけ出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5581351
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