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ほうれん草とバナナのホットケーキ
by となかい◎
しっとりもちもち!バナナを多めに入れると甘いので、そのまま食べられます。葉っぱを食べないこどものおやつ、離乳食後期に!
コツ、ポイント
牛乳、卵は、ホットケーキミックスの量に合わせる。 フライパンは、最初強火で温めてから、濡らしたふきんの上に乗せる。ジュッとなってから弱火にし、生地を入れる。
材料
(4枚分)
ほうれん草
1/2束
牛乳
150cc
卵
1個
ホットケーキミックス
150g
バナナ
1本〜1本半
このレシピの生い立ち
1歳半のこどもが葉っぱものを食べないので、大好きなホットケーキに、大好きなバナナと一緒に混ぜました。
1.
ほうれん草はレンジで2分チンする。
2.
ほうれん草を3センチ程度に切り、牛乳を入れてブレンダーで撹拌する。
3.
大きめのボールに卵を泡立て器で混ぜ、2、ホットケーキミックスを入れ、粉がなくなるまで混ぜる。
4.
3にバナナを手で潰しながら加える。
5.
フライパンで、弱火でフタをして焼く。生地がプツプツしてきたら、ひっくり返し、裏面も焼く。
https://cookpad.com/recipe/5581655
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