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肉巻きギョウジャニンニク
by jiji_さゆり
においも気にならなず 子どもからお年寄りまで パクパク食べれます♪
コツ、ポイント
中のギョウジャニンニクはゆでているので お肉に火が通る程度に焼くと柔らかくいただけます♪
材料
(8個分)
ギョウジャニンニク
24〜40本
豚バラ肉のスライス
8枚
塩胡椒
適量
油
お好みで
このレシピの生い立ち
ギョウジャニンニクはお肉との相性バツグンですが 肉に包むようによく食べますが最初から肉で巻いたら間違いないと思い作ってみました♪
1.
ギョウジャニンニクは茎の下の赤いところをとってよく洗う
2.
軽くゆでる
3.
豚肉を一枚ずつ開いて塩胡椒する
4.
ゆでたギョウジャニンニクを3〜5本を束ねて半分に切って 豚肉でクルクル巻く
5.
フライパンにフタをして 焼いてできあがり♪ 焼くときに油を敷いてもいいけど 豚バラだとお肉からの油だけでも大丈夫です
https://cookpad.com/recipe/5581912
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