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オクラとわかめのスープ
by ぴーはるまま
白だしとごま油で和と中華が合わさったスープ☆
コツ、ポイント
乾燥わかめは煮すぎると増え過ぎてしまうので表示通りに煮てください。 ごま油はお好みで調節してください。
材料
(大人2人)
オクラ
4本
ネギ(白い部分)
5cm
乾燥わかめ
大さじ1.5くらい
水
400ml
白だし(10倍濃縮)
大さじ1.5
醤油
小さじ1
ごま油
小さじ1/2〜1
このレシピの生い立ち
わかめとオクラが余っていたので2つを合わせて何かできないかと思ったため。
1.
鍋に水を入れて沸騰させる。オクラを輪切り、ネギを千切りにする。
2.
沸騰した鍋に切ったオクラ、ネギ、白だし、醤油を入れ、1分ほど煮る。
3.
乾燥わかめを入れて2分ほど煮る。最後にごま油を垂らす。
https://cookpad.com/recipe/5582422
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