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サイリウムのお好み焼き風
by ★莉々子★
手早く簡単にお好み焼き風が作れます。粉なしです。サイリウムを水でふやかしてから加えるのでダマにもなりにくいです。
コツ、ポイント
卵を入れないと固まらず、もんじゃ焼きの様になります。 1人分にしては多いので、野菜の分量を少し減らしても大丈夫です。
材料
(1~2人分)
キャベツ
1/4個
長ネギ
1/2〜1/4本
サイリウム
10g
和風だし
2g
水
100cc
卵
1個
■
【トッピング】
お好みソース マヨネーズ など
適宜
■
豚肉、紅しょうがなどを入れても可
このレシピの生い立ち
粉を使わないローカロリーな食べ物を錬成したくて。 サイリウム効果とキャベツたっぷりなのでお腹いっぱいになります。サイリウムの量が多めなので、たっぷりの水分と一緒にどうぞ。
1.
キャベツは千切りに、長ネギは細かく切ってボウルに入れ、ラップをかけて600w~700wのレンジで2~3分加熱する
2.
加熱している間に和風だしとサイリウムを測り、水を加え泡立て器で手早くよく混ぜる。もったりしたら卵を加えよく混ぜる
3.
レンジから出した野菜に2のタネを加え、すぐに手早く混ぜる。早くしないと混ぜにくくなります。
4.
油を引いたフライパンに3を流し込み、弱めの中火で焼いていく。 お肉を入れる時は生地を流す前にフライパンに置くとよい。
5.
ある程度焼けたらひっくり返し、あれば蓋をして蒸し焼きにする。
6.
お皿に移してソースやマヨネーズをかけて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/5582647
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