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簡単◎お花見に手まり寿司
by イチカツ
お花見におすすめな手まり寿司♪ 見た目がかわいいころころとした丸形! 具材を用意すればあとは丸めるだけの簡単レシピです。
コツ、ポイント
薄焼き卵を作る時に、小さじ1/2の片栗粉と小さじ1の水で水溶き片栗粉を入れると破れにくい薄焼き卵が作れます。 基本、味付けをしていないのでお好みでしょうゆやマヨネーズを付けてください。
材料
(6個分)
酢飯(又はごはん)
200g
薄焼き卵
1枚
生ハム
2枚
きゅうり(スライス)
4枚
クリームチーズ
15g
しょうゆ
小さじ1/2
スライスチーズ(飾り用)
1枚
ハム(飾り用)
1枚
このレシピの生い立ち
お花見の季節なので、華やかな手まり寿司を作りました。
1.
薄焼き卵は半分にカットしておく。
2.
きゅうりはピーラーを使って薄くスライス。
3.
両端を切って半分にしておく。
4.
クリームチーズはしょうゆと混ぜておく。
5.
酢飯は6等分にしてラップで丸めておく。
6.
ラップの上に生ハムを置いて、酢飯の半分をおき、上から4の半量をのせる。
7.
上から残りの酢飯をのせてラップを巾着状にして丸める。
8.
ラップの上に薄焼き卵を置いて酢飯をのせて巾着状にして丸める。
9.
ラップの上にきゅうりを放射線状に置き、真ん中に酢飯をのせて巾着状にして丸める。
10.
飾り用に型抜きでスライスチーズとハムを抜いておく。
11.
お皿に盛り付けて飾りつけをして完成。
https://cookpad.com/recipe/5582672
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