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米粉で作る✨パンプキンかるかん饅頭
by 料亭~濱みき~
外はサクッと、中はふんわりしています✨
コツ、ポイント
①具材をよく捏ねます。
材料
米粉
280g
山芋
170g
かぼちゃの煮付け
100g
卵
2個
砂糖
小5
このレシピの生い立ち
ディナーに作りました☺️
1.
かぼちゃの煮付けをヘラですりつぶします。
2.
卵を割ってよく泡立てます。そこにかぼちゃ、砂糖を足してよく混ぜ合わせます。
3.
米粉を加えてよく捏ねます。
4.
ピンポン玉2個分ずつ取り分け饅頭型に整形します。
5.
予め220℃に温めておいたオーブンで10分間焼き上げます。
6.
お皿に盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/5582748
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