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計量カップいらず!豚肉のマーマレード煮
by くるみもち0908
紙カップのマーマレードを計量カップ代わりに使って洗い物も少なく、おいしい角煮が作れます( ˙꒳˙ )
コツ、ポイント
吹きこぼれやすいので、火加減に注意してください! スペアリブや手羽先でもおいしく作れます。
材料
(4人分)
豚ブロック
800g
大根
1/2本
ゆで玉子
4個
☆紙カップのマーマレード
1個
☆酒
マーマレードのカップ1
☆醤油
マーマレードのカップ1/2
☆みりん
マーマレードのカップ1/2
☆にんにく
2かけ
このレシピの生い立ち
中学生の時に親戚のおばさんに教わったレシピにアレンジを加えました。 洗い物も少なく、簡単なので作ってみてください(*・ω・)*_ _)ペコリ
1.
豚ブロックは厚さ2cm、大根は皮を剥いて厚さ2cmのイチョウ切り、にんにくは薄切り、ゆで卵は皮を剥く。
2.
☆の材料を全て鍋に入れてマーマレードが崩れるくらい混ぜ合わせる。
3.
豚ブロック、大根、ゆで卵を②の鍋に入れる。 少しずらして蓋をし、中火→弱火で煮汁にとろみがつくまで30分ほど煮込む。
https://cookpad.com/recipe/5583218
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