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簡単♪小籠包♥
by SORA○TUKI☆
ベジートを入れたことで 見ためも 華やかになりました♪
コツ、ポイント
蒸すときに くっつけて入れたら 出来上がりの時 やぶれたりするので 間隔をあけて入れてください(๑•̀ •́)و✧
材料
(約20個分)
餃子の皮
約20枚
合挽肉
160g
ニラ
少量
胡麻油
小さじ1/2
醤油
小さじ1
片栗粉
小さじ2
生姜チューブ
少量
塩コショウ
少々
☆ベシート(人参)
1/2枚
☆水
100㏄
☆鶏ガラスープの素
小さじ2
このレシピの生い立ち
ゼラチンの代わりに寒天入りの ベシートを使ってみたら?と 思いつき やってみました!
1.
☆の材料を鍋に入れベジートを溶かします。溶けてしまったら容器に移し固まらせる。(ベジートに寒天が入ってるので固まります)
2.
ニラを適当な長さに切ったら残りの材料を 全てボウルに入れ混ぜ合わせます。
3.
皮の周りに水をつけ①と②をのせて包む (子供と一緒に包んだので 色んな形が出来ました 笑♡)
4.
蒸気の上がった蒸し器に クッキングシートを全体に広げ強火で5分~7分程度蒸したら 出来上がり!熱いうちに 召し上がれ♪♪
https://cookpad.com/recipe/5583371
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