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ホイップマリームでホワイトチョコムース
by koikeda
ホイップした「マリーム」とホワイトチョコをあわせた簡単ムース。 レンジで作ったお手軽ベリーソースとあわせました。
コツ、ポイント
【ベリーソース】は好みで、キルシュやレモン汁を小さじ2分の1程度づつ加えても美味しいです。
材料
(3個分)
■
ホワイトチョコムース
ホワイトチョコレート
50g
「マリーム®」
大さじ6
お湯
大さじ1.5
■
ベリーソース
冷凍ミックスベリー
30g
砂糖(上白糖)
大さじ1
このレシピの生い立ち
生クリームを使うことが一般的なムースを「マリーム®」で簡単に作りました。 「マリーム®」が残っても、コーヒーに入れたりスイーツに使ったりお手軽です。
1.
【ホワイトチョコムース】 ホワイトチョコレートを一口大に割り、湯煎で溶かします。
2.
ボウルに「マリーム®」を入れて、お湯を加えて混ぜます。氷水にあてながら電動ミキサーでしっかりツノが立つまで泡立てます。
3.
〈1〉と〈2〉を混ぜ合わせます。絞り袋に入れ、器に絞り、冷蔵庫で冷やし固めます。
4.
【ベリーソース】 耐熱容器に冷凍ベリーと砂糖を混ぜ合わせ、レンジ(600w)で1分30秒加熱し、粗熱をとります。
5.
ホワイトチョコムースにベリーソースをかけ、仕上げます。
https://cookpad.com/recipe/5583551
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