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マリーム®️でサクふわおからメロンパン
by バーティミアス
妊娠中で体重制限でもおやつは食べたい!!バターの代わりに生クリームでOK?ならホイップマリームでも出来ちゃうかも!
コツ、ポイント
②でこねないのと⑥でスティックシュガーをふりかけるとよりメロンパンっぽくなります(*´▽`*)
材料
マリーム®️
大さじ4
おからパウダー
20g
ベーキングパウダー
大さじ1/2
砂糖
30g
卵
1つ
水 ※まとまり具合で加減して
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
スコーンが食べたくて、おからパウダーも使いたくて、でもバターは避けたくて…とワガママを並べて試行錯誤しました(^^;
1.
マリーム®️・おからパウダー・薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー、全ての粉類をビニール袋に入れてよく振っておく。
2.
ボウルに卵を溶いたら、①の粉と水大さじ1を投入。大きめのスプーン等をサクサクさしながら混ぜる。※注:こねないで
3.
一まとまりにならなかったら水大さじ1追加してサクサクする。
4.
①のビニール袋に戻して、冷蔵庫で30分ほど馴染ませる。
5.
クッキングシートを敷いた上で平たく伸ばして半分に畳む、を三回ほど繰り返し、最終1.5~2㎝位の厚さに伸ばす。
6.
フォークの柄等で格子状に押さえてメロンパンの模様をつける。
7.
180℃で余熱したオーブンで20分焼けば出来上がり。
8.
切るとこんな感じ。中ふわ外サクサク♪
https://cookpad.com/recipe/5583640
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