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巣ごもりカルボナーラ
by タカナシ乳業
シンプルな濃厚カルボナーラにチェリーモッツァレラをのせ巣ごもり風パスタに☆ カルボナーラとチェリーモッツァレラの相性も◎
コツ、ポイント
卵液とスパゲッティが絡みにくい場合は、茹で汁を少し足して調整してください。 イースターのお祝いメニューにも◎
材料
(1人分)
スパゲッティ(乾麺)
80g
ベーコン
25g
オリーブオイル
小さじ1
■
A
卵黄
2個分
北海道純生クリーム
100ml
粉チーズ
10g
塩
0.8g
ブラックペッパー
0.1g
ベビーリーフ
適量
北海道チェリーモッツァレラ
25g
にんじん
適量
このレシピの生い立ち
『タカナシクリームコンシェルジュ』 https://www.fresh-cream.jp/ では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
1.
「タカナシ北海道チェリーモッツァレラ」と→
2.
「タカナシ特選北海道純生クリーム35 200ml」または→
3.
「タカナシ北海道純生クリーム35 100ml」を使ったレシピの紹介☆
4.
【準備】ベーコンは幅約5mmにカットします。
5.
1. スパゲッティは表記時間より1分程短い時間を目安にゆでます。
6.
2. フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れ、中火でベーコンがカリっとするまで炒めます。
7.
3. ボウルにAを入れ、(2)を軽く混ぜ合わせます。
8.
4. (1)を(3)に加え、とろみがつくまで手早く混ぜ合わせます。
9.
5. 器に(4)を盛り、お好みでベビーリーフ、にんじん、北海道チェリーモッツァレラをのせ完成です。
https://cookpad.com/recipe/5583699
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