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ニラ玉
by H’sキッチン
ふわふわ卵のニラ玉☆
コツ、ポイント
油に少量のゴマ油を加えると香ばしくなります☆
材料
(4人分)
ニラ
2束 (180g)
卵
4個
油
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
塩・胡椒
適量
このレシピの生い立ち
母からの直伝レシピ☆
1.
ニラを洗い、5cmの長さに切る。
2.
卵は割り、溶いておく。
3.
フライパンに油大さじ1を入れ、切ったニラを30秒程炒める。
4.
鶏ガラスープの素小さじ1と塩・胡椒適量でニラに味付けする。
5.
フライパンに②の溶き卵を流し入れ、箸ですばやくかき混ぜ、卵が8割程固まったら火を止め、余熱で焼いたら完成!
https://cookpad.com/recipe/5583802
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