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我が家のチヂミ
by なななな♡MaMa
本場のチヂミって こんな感じ?我が家流に作ってみました。
コツ、ポイント
大量に焼く時は、ホットプレートを使って焼くと便利です。 餃子のタレ・ラー油をかけて食べると美味しいです。
材料
ニラ
3束
玉ねぎ
1個
人参
細いもの1本
豚ミンチ
200g
☆薄力粉
300g
☆片栗粉
250g
☆塩
小さじ1.5杯
☆水
600cc
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
チヂミを食べたくなって、いつも適当に作ってたのですが、レシピUPのため計量してみました。
1.
ニラは3センチくらいに切る。 玉ねぎは薄切りにする。 人参は千切りにする。
2.
☆の材料全てをボールに入れて、よく混ぜる。
3.
切ったニラ・玉ねぎ・人参・豚ミンチを入れて、よく混ぜる。
4.
フライパンに ごま油を入れ、火にかける。
5.
③を入れ、薄く伸ばして焼く。
6.
両面こんがり焼いたら出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/5584034
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