このレシピの生い立ち
豚ロース肉が、特売だったので作りました。
1.
豚ロース肉は筋を切り、肉叩きで叩きのばし、塩・黒こしょうで下味をつけます。◎を合わせておきます。
2.
豚ロース肉に薄力粉をまんべんなく付け、余分な粉を除きます。
4.
フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を両面を香ばしくて揚げ焼きにする。(余分な油は除く)
5.
食べやすい大きさに切り、カツレツを置きレモンを添えます。
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