コツ、ポイント
ハムの塩分は物によって違うので、塩加減で調整すること。
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジしました。
1.
胡瓜を斜めに5mm幅に切ってから、ざく切りにする。ハムを食べやすい大きさに切る。卵を小鉢に割り入れ溶きほぐしておく。
2.
フライパンを強火で温めて、サラダ油を入れ、1のハムを炒めてから、1の胡瓜を透き通るくらいまで炒める。
3.
2のフライパンに◆の調味料を入れ、混ぜ合わせたら、1の卵を回し入れ、混ぜ合わせたら出来上り♪
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