文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ケチャップなしの濃厚ハンバーグソース♪
by akoあっこ
ケチャップなしで濃厚ソースがお手軽に!食べてびっくりの美味しさ♪写真がなくてササミステーキのソースで作った時のものです…
コツ、ポイント
強火より気持ち弱火で煮詰めたほうがコクが増す気が…しますが、基本的にはなんでも大丈夫です!笑
材料
(ハンバーグ2個ぶん)
中濃ソース
大さじ3
赤ワイン
大さじ2
砂糖
小さじ1/2
バター
5g
このレシピの生い立ち
ケチャップ嫌いな旦那…でも私はデミグラスソースハンバーグが食べたい…の狭間で編み出しました!
1.
ハンバーグは、竹串を刺したら透明の汁が出てくるくらいまで焼いておく。ハンバーグに火が通ったら、フライパンの油をざっと拭く
2.
合わせておいた中濃ソース、赤ワイン、砂糖をハンバーグを焼いたフライパンに投入!
3.
ソースが温まってきたら、バターを入れる。
4.
弱火〜中火くらいで煮詰めて、とろみが出てきたら火からおろす。
5.
お皿にもって出来上がり♪ 目玉焼きとも相性バッチリなので是非乗っけてみてください!
https://cookpad.com/recipe/5584916
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.