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クゥーブイリチー(切りこぶの炒め物)
by チャイナ
海草をいっぱい食べよう!!
コツ、ポイント
材料
(4)
きりこぶ
50g
人参
1本
油揚げ
1枚
酒
20cc
砂糖
大さじ2
だしの素
小さじ2
醤油
お好み
このレシピの生い立ち
1.
きりこぶを水で、戻してほぐしておく。 人参は昆布にあわせて、切る。 油揚げも同じように。
2.
鍋に、油をひいて昆布を入れて炒める。人参、油揚げと順番に炒めていく。酒をかけて、砂糖、だしの素を入れて又、炒める。少し、水を加える。 醤油を入れて、人参が柔らかくなるまで、煮る。 圧力鍋を使えば、3分で出来る。
https://cookpad.com/recipe/55852
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