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◆じゃがバタ風 じゃがマヨカレー◆
by にゃぁくん
バターの代わりにマヨ+カレーで味付けしました♡
コツ、ポイント
マヨは溶けると結構 油が出るので多すぎないように
材料
(小皿4人分)
じゃが芋
中3個
●マヨネーズ
大さじ3弱
●カレーパウダー
小さじ1~お好みで
●コンソメ
小さじ1
塩
味を見ながら調整
このレシピの生い立ち
昨日カレーパウダーを使っていて 思いつきました
1.
コロコロに切ったじゃが芋は水にさらしてからチン!か茹でるなどして柔らかくしておく
2.
フライパンに●を入れて加熱して軽くマヨを溶かす
3.
中~強めの火力で1をじっくり炒める ※あまりいじらないように時々フライ返しなどで大きく混ぜるような感じで
4.
こんがりしたらOK 仕上げに塩を加えて味を整える
https://cookpad.com/recipe/558534
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