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簡単&本格ミートソース
by miico*
簡単ミートソースにちょっとおしゃれなお店の味を出したくて作りました。
材料
(4人分)
合い挽き肉
200g
トマト缶
1缶
玉ねぎ
1個
ニンニク
1かけ
★ケチャップ
大3
★ウスターソース
大3
★コンソメ
小2
★赤ワイン
50cc
★砂糖
小2
ローリエ
1枚
塩胡椒
各少々
オリーブオイル
大1
粉チーズ
お好みで
パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
材料を適当に足していきながら作ったら、家で作ったとは思えない美味しさのミートソースが出来あがりました!!
1.
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、ひき肉、みじん切りにした玉ねぎを炒める。
2.
肉の赤身が消えてきたら、トマト缶を投入。
3.
グツグツ煮えてきたら、★の調味料、ローリエを入れて再び煮込む。
4.
適宜★の調味料や塩胡椒を加えて味を整えていく。
5.
お好みでパセリや粉チーズを上からかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/5585662
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