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プレミアムイチゴのショートケーキ♪
by たまご焼き好き
イチゴの季節に一度は作ってみましょう
コツ、ポイント
生地はムラがないようにでも混ぜ過ぎず! せっかくなのでイチゴをたっぷり使って仕上げましょう!
材料
(6.7人分18センチ型)
薄力粉
70㌘
砂糖
100㌘
マーガリン
25㌘
牛乳
40cc
卵
3個
生クリーム
200cc
生クリームに入れる砂糖
大さじ2
いちご
1パック
このレシピの生い立ち
3月の祖母の誕生日にイチゴたっぷりのケーキを作りたくて!
1.
卵白と砂糖でメレンゲを作る ボウルをひっくり返しても落ちない硬さ
2.
そこへ卵黄を入れムラがないようにヘラで混ぜる
3.
そこへふるいにかけた薄力粉を2回に分けて入れムラがないようにさっくり混ぜる
4.
マーガリン牛乳を20〜30秒チンしてそれを生地に入れさっくり混ぜる
5.
170℃のオーブンで35分〜40分焼く 竹串を刺して生地がついてこなかったら焼けてます
6.
スポンジを冷まして二枚にスライスして 生クリームを塗りイチゴをサンドする
7.
デコレーションはお好きなように(^o^)
https://cookpad.com/recipe/5585716
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