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簡単なすのごま油炒め ポン酢和え
by Naogon703
味付けはとってもシンプル。鷹の爪のピリっとがいいアクセントになります。
コツ、ポイント
特にありませんが、ポン酢はお好みで増やしても。
材料
(1人分)
なす
1本
ごま油
大さじ1
塩胡椒
少々
鷹の爪(輪切り)
お好みで
ポン酢
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
なすを簡単にさっぱり食べたいなと思い味付けはポン酢で!
1.
なすは4〜5センチ長さの短冊切りにして、水にさらしてアクを抜く。
2.
ごま油を熱し、なすを炒める。 少ししんなりしたら極少量の塩胡椒を振る。お好みで鷹の爪の輪切りも少し入れる。
3.
お皿に盛ってから温かいうちにポン酢で和える。
4.
2019.9.17〜つくれぽの返信機能終了につき返信出来なくなりました。作ってくださった皆様本当にありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/5586464
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