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おから蒸しパン♡マーラーカオ風
by yum..my
大好きなマーラーカオを、大好きなおから蒸しパンで作ってみました。罪悪感なくお腹いっぱい食べられます。
コツ、ポイント
白身は良く切る。おから・粉類は卵液とよく混ぜる。重曹固まっていると苦いです。 ホカホカのうちに食べるなら、油分は加えてもあまり変わらない気がします。なので、ダイエット中はオイルをカットしています。
材料
(1人分)
生おから
50〜60g
たまご
1個
砂糖(黒砂糖大さじ1+ラカント小さじ1でもよい)
小さじ2
黒蜜(黒砂糖大さじ1+ラカント小さじ1でも良い)
小さじ1〜2
練乳
小さじ1
酒
小さじ半分
醤油
小さじ半分
重曹
ひとつまみ
ベーキングパウダー
小さじ1/2
ココナッツパウダー
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
絶賛ダイエット中。元々は1311536のレシピ、こちらが美味しくてリピしていました。たまには大好きなマーラーカオも食べたいなと思い、アレンジさせていただきました。
1.
小さめのボウルに玉子を割り、砂糖・黒蜜・練乳・醤油・酒を入れてよくかき混ぜる。白身を良く切る。
2.
小さめのボウルは500mlくらい入るもので、タッパーなどでもOK!
3.
そこに、生おから・ベーキングパウダー・重曹・ココナッツパウダーを入れてムラがないように混ぜる。
4.
ふんわりラップをして、電子レンジで加熱する。 600ワット2分30秒。
5.
ラップを剥がして、お皿へ。 逆さにして少し蒸らす。熱いので気をつけて!
6.
ホカホカの出来立てを召し上がれ。飲み物と一緒に食べると、お腹一杯になります。
7.
甘さは控えめです。お好みで増やしてください。
8.
おからパウダー版の方が美味しいです。糖分も多めです…。 5617047
https://cookpad.com/recipe/5586719
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