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マンバのカシュナッツ炒め
by xyzクック
カシュナッツとグリーンと揚げの炒め物
コツ、ポイント
ナッツを入れたら直ぐ仕上げて早く食べます。
材料
(3人分)
揚げ
1枚
マンバ
1束
カシュナッツ
10粒
塩胡椒
少々
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
出汁
大さじ2
このレシピの生い立ち
ミックスナッツが硬く感じるのでお惣菜にして豪華になりもす。
1.
揚げは、油抜きします。ペーパータオルで拭くだけでもいいですが、少しお湯に切った揚げをさわがせてざるに取ります。
2.
フライパンに油抜きした揚げを入れ出汁をかけて炒め、マンバを入れ更に炒めます。塩胡椒して酒、醤油で味付けします。
3.
最後にカットしてつぶしたカシュナッツを入れてて早く炒めます。
4.
直ぐにお皿に盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/5587153
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